Блог

Топ 5 книг о кофе, к прочтению кофейным снобам

Подборка книг о кофе, полезная каждому увлеченному кофейной культурой.

Обжарка кофе Сноб

Приоткрываем таинство процесса обжарки кофе Сноб на производстве.

Робуста и арабика - основные различия

Как отличить робусту от арабики, в чем преимущества и недостатки этих сортов?

Кофе&Молоко. Какие сорта кофе лучше сочетать с молоком?

Многие любители кофе предпочитают пить его в сочетании с молоком. При этом не все сорта идеально подходят для такого союза.

Марагоджип - когда размер имеет значение

Марагоджип - одна из разновидностей арабики, с самым крупным размером зерна +19, благодаря чему этот кофе не перепутать ни с каким другим.

Прозрачный кофе, серьезно?

Рыдайте дантисты - на рынке появился кофе, не окрашивающий зубную эмаль. Кофейная индустрия не перестает удивлять своими инновациями, но CLR CFF (Clear coffee) со своим бесцветным кофе зашли очень далеко.

Кофе без кофеина - вред и польза

Кофе без кофеина идеальное решение для тех, кому в силу определенных проблем со здоровьем не рекомендовано употреблять кофеин, а еще, для любителей наслаждаться этим напитком в любое время суток, в том числе и на ночь. Как делают кофе без кофеина?

Завариваем кофе в иммерсионной воронке Bonavita

Bonavita сочетает в себе особенности иммерсионных (Аэропресс,Френч-пресс) и дриппер способов (v60,Kalita wave): чашка получается очень плотной и чистой.

Как заварить кофе в аэропрессе

Хитроумное изобретение века космических технологий аэропресс бросает вызов силам гравитации.

Как заваривать кофе в Кемексе

Кемекс - один из основных элементов в арсенале каждого кофейного сноба. Приготовление кофе с помощью кемекса позволяет получить более чистый, многогранный вкус с умеренной крепостью.

Мария Черная

Утонченная пианистка

Пуровер Hario

Hario V60 Drip Decanter – новая кофеварка родом из Японии, которая стала достойной заменой всем известному кемексу.

Готовим кофе во френч-прессе

Такое приспособление для заваривания кофе и чая как френч-пресс сегодня известно многим. Он завоевал особую популярность благодаря своему удобству и снобскому внешнему виду.

Самый дорогой кофе в мире

Нередко в обществе возникают споры о самом дорогом, а значит, самом вкусном кофе.

Обжарка кофе

До того момента как попасть на стол, кофе проходит несколько процессов обработки, причем специалисты выделяют основной - обжарку, от нее зависит вкус, аромат готового напитка которыми привыкли наслаждаться настоящие снобы.

Варим кофе в Кемекс

Кемекс - это настоящий современный стиль и неповторимое изящество.

Эфиопия Сидамо

Местный африканский сорт кофе, выращиваемый в зоне Сидама региона южных народов и национальностей.

Колумбия Супремо Антьокия Мицуи

Вкус напитка насыщен и сложен, с яркими оттенками вишни.

О кофе Эль-Сальвадор Джей Хилл хани

Необычный сорт арабики под названием Бурбон.

Кофе Гондурас Сан-Маркос с родины Майя

Знаменит как место, сохранившее частичку древней цивилизации Майя.

Кофе Индия Муссонный Малабар

Необычный кофе с малабарского побережья индийского океана, обдуваемый муссонами, за что и приобрел свое название и уникальность вкуса.

Бразилия Серрадо Сантос Мицуи

Бразилия Серрадо Мицуи – бесспорно лучший выбор для эспрессо

Натали Истомина

Дизайнер

Макс Маханьков

Мечтатель

Алина Шейдель

Фотограф-искусствовед

Степан Ерофеев

Предприниматель. Создатель сети кофеен "Кому кофе"

Артем Якимчук

Предприниматель, основатель сервиса по доставке цветов и подарков в Крыму "Цветокус"

Ирина Тазетдинова

Бармен аперитив-бара Санкт- Петербурга "Woody Bar"

6 вопросов о кофе, которые мы боимся спросить

Кофе настолько многогранный напиток, что зачастую сложно разобраться во всех его тайнах. Чем отличается латте от капучино, а робуста от арабики? Давайте разберемся.

5 лживых фактов о кофе, которые мы должны перестать повторять

Пора развеять самые распространенные мифы о кофе.

Наташа Крымская

Передовой дизайнер и летающий шиитаке!

Кристина Мошенина

Великий киновед и кофейный джедай

Марина Чернова

Образцовая шеф-барвумен первого аперитив-бара Петербурга "WOODY BAR" и бесконечно деятельный куратор фешн-пространства "Мануфактура Крафт"

Ярослав Лапин

Отчаянный предприниматель и высшей марки жизнелюб

Кофейный инстаграм

Кофейный Инстаграмм : Риа Сим

Выбор помола

Когда люди спрашивают нас о премудростях заваривания - правильный выбор помола - это то что мы советуем отследить в первую очередь. Здесь представлена пара тройка хитростей помочь тебе отточить свои навыки.
Яндекс.Метрика
Rambler's Top100