Обучение бариста

Мы накопили значительный опыт в области изучения и приготовления кофе, и готовы делиться им. Поможем освоить основы и технику приготовления самых популярных кофейных напитков и научим разбираться в тонкостях вкусового профиля кофе. Обучим искусству латте арт.

Базовый курс латте-арт (4 часа)

Группа  - 2 человека

Требование  - идеальное взбивание молока

Теория

  •  история латте-арта
  •  система оценки рисунка
  •  молоко для кофе

Практика

  • техника вливания
  • базовые элементы
  • комбинация элементов
  • работа с латте этчером
  • работа с красителями

Обучение проводит Станислав Кривопуст - победитель Отборочного чемпионата по латте-арт по Северо-Западному округу 2018, победитель HORECA “UP”ULTRA PROFESSIONAL и многих латте арт батлов.

Стоимость курса: 6000 (расходные материалы включены)

Экспресс тренинг "Основы работы бариста" (4 часа)

Группа  - 2 человека (до 4-х)

  • Теория (история кофе, виды, обработка, оборудование)
  • Практика (приготовление классических кофейных наптков, взбивание молока)

Этот курс будет полезен и тем, кто только хочет погрузиться в мир кофе - начать работать бариста;  и уже практикующим бариста, которые хотят повысить свою квалификацию, отработать навыки; а также управляющим для понимания основ работы с кофе, и всем, кто интересуется и связан с этой сферой.  Обучение будет проводиться на производсте, можно будет воочию увидеть процесс обжарки.

Стоимость курса: индивидуально - 3500 (расходные материалы включены)

группа 2 человека - 3500 + 500руб человек (до 4-х человек)

Мастер классы по завариванию кофе альтернативными способами (2-3 часа)

  • 3 способа заваривания кофе

стоимость индивидуально  - 2500; группа 2 человек - 2500 + 500р человек (до 4-х человек)

  • 6 способов заваривания кофе

стоимость индивидуально  - 3500; группа 2 человек - 3500 + 300р человек (до 6-ти человек)

Обучение проводит опытный бариста тренер Пузырькова Юлия.

 

 

Яндекс.Метрика
Rambler's Top100